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O Índice de Preços da Carne da FAO teve média de 112,5 pontos em Agosto, ligeiramente superior ao de Julho, levando o índice para 20,3 pontos (22,0%) acima do valor registado no mesmo mês do ano passado.
Em agosto, os preços internacionais da carne ovina e bovina aumentaram, principalmente devido ao alto nível de compras, principalmente da China, e à limitação da oferta de animais para abate na Oceânia.
Os preços da carne de aves também aumentaram, reflectindo a forte procura de importação no Leste Asiático e no Oriente Médio e a expansão limitada da produção em alguns dos principais países exportadores devido aos altos custos das matérias-primas e à escassez de mão de obra.
Pelo contrário, os preços da carne de porco caíram devido às quedas contínuas nas compras da China e à fraca procura doméstica na Europa num contexto de oferta ligeiramente aumentada de porcos prontos para abate.
2 de Setembro de 2021/ FAO.
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