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O índice de preços dos alimentos da FAO teve uma média de 206,7 pontos em Dezembro, quase sem alterações, relativamente ao mês anterior e com um forte aumento dos lácteos e preços elevados para a carne, que compensaram uma pronunciada queda das cotações do açúcar e dos preços mais baixos de cereais e óleos.
O índice de preços dos alimentos da FAO é um índice ponderado com base nos intercâmbios comerciais, que mede os preços dos 5 principais grupos de alimentos nos mercados internacionais: cereais, produtos lácteos, carne, açúcar e óleos vegetais.
O índice da FAO para os preços da carne registou uma média de 188,1 pontos em Dezembro, apenas ligeiramente acima do nível de Novembro. Os preços da carne de bovino e de porco subiram: a procura da China e Japão traduziu-se num crescimento constante dos preços da carne de vacúm desde o passado mês de Junho. Os preços das aves de capoeira mantiveram-se estáveis, enquanto que os da carne de ovino desceram. Ainda assim, em 2013, o índice manteve-se historicamente alto, muito acima dos níveis anteriores a 2011.
Quinta-feira, 9 de Janeiro de 2014/ FAO.
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