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O ano de 2018 foi marcado pela ausência de uma recuperação no preço dos porcos, que geralmente ocorre desde o início da Primavera até ao Verão, bem como um baixo nível de preços. Com uma média de € 1,37 / kg em 2018, o preço ficou em € 0,18 / kg a menos que em 2017 e € 0,14 / kg a menos que a média do período 2013-2017.
Em Dezembro de 2018, o abate de porcos marcou um declínio sazonal significativo. Desde Agosto de 2018, o número de abates permaneceu abaixo dos níveis elevados de 2017, mas dado o dinamismo do primeiro semestre de 2018, o saldo para o ano todo permaneceu praticamente estável em relação a 2017. No entanto, número de porcos abatidos situou-se, de facto, ligeiramente abaixo da média dos últimos cinco anos (-0,7%).
Janeiro de 2019/ Agreste/ França.
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