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Em novembro de 2022, o preço médio do porco em França desceu 0,15 €/kg num mês. A cotação base foi 2,03€/kg, o que é 46,5% superior à cotação do ano passado (e +36% em relação à média de 2017-2021). O abate de suínos manteve-se estável ao longo do ano, em termos do número de cabeças e do peso. No entanto, estes valores são 4% inferiores à média de 2017-2021. No geral, a actividade de abate de suínos caiu pelo sexto mês consecutivo em comparação com a média dos últimos cinco anos.
As exportações de carne e gordura de porco diminuíram fortemente (-11,1% num ano), principalmente para Itália e outros países da UE. As importações recuaram 2,0% num ano, o que as tornam menos sustentadas do que nos outros meses do ano. No final, a balança comercial externa apresenta um défice tanto em volume como em valor (respectivamente -3 mil tec e -34,5 milhões de euros).
Dezembro 2022/ Agreste/ França.
https://www.agreste.agriculture.gouv.fr
