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O CSQA, organismo de certificações acreditado em Itália, apresentou trâs novas normas de qualidade voluntárias, entre elas os "porcos sem antibióticos".
O "Porco sem antibiótico" é o primeiro rótulo em Itália para a carne de porcos criados sem o uso de antibióticos sob o Regulamento Técnico ( DTP n .109) como standard estabelecido pela CSQA para garantir a procedência italiana da carne bem como a alta qualidade e a salubridade dos produtos, além da traçabilidade e da ausência de antibióticos logo após o desame dos animais que também são alimentados com alimentos unicamente de origem vegetal. A certificação pela CSQA estabelece o respeito pelo uso de um espaço adequado para os animais, nutrição adequada e uma taxa de crescimento equilibrada, os pressupostos fundamentais para que os porcos não adoeçam e não necessitem tratamentos com antibióticos.
A primeira empresa italiana a obter esta certificação é a "Senza Srl".
Sexta-Feira, 7 de Março de 2014/ CSQA/ Itália.
http:www.csqa.it
