Segundo dados publicados pelo ICEX no seu estudo de mercado "El mercado del porcino en Japón 2013", em 2012 a Espanha tornou a recuperar o sexto posto no raking de países exportadores de suíno para o Japão, e manteve o seu posto como líder nas exportações para o Japão de presunto sem desossar, ficando em segundo quanto a presunto desossado.
Segundo a "Oficina de exportación de la Carne de España" (OECE), o Japão é o duodécimo país destinatário das exportações espanholas de suíno, com mais de 28.000 toneladas, ocupando o oitavo posto quanto a valor se refiere, o que se traduz em mais de 99 milhões de euros nos primeiros 11 meses de 2012. A OECE estima que do total da carne de porco exportada para o Japão, à volta de 15-20% do volúme (aproximadamente 4.000 toneladas) seria de ibérico.
Fevereiro de 2013/ ICEX/ Espanha.
http://www.icex.es/