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No âmbito da comemoração do Dia Nacional da Suinicultura, o Secretário da Agricultura e Desenvolvimento Rural, Julio Berdegué Sacristán, declarou que "O nosso país importa 47% do seu consumo total de carne de porco. Estou confiante de que, se trabalharmos em conjunto, poderemos produzir mais e atingir os 1,4 milhões de toneladas necessárias para atingir a auto-suficiência total".
Este responsável governamental enfatizou que a chave para uma produção suína mais resiliente, produtiva e competitiva reside na sustentabilidade e no bem-estar animal. Neste sentido, destacou a importância do trabalho desenvolvido pelo Serviço Nacional de Saúde, Segurança e Qualidade Agroalimentar (Senasica) para proteger o sector de ameaças como a Peste Suína Africana.
Reiterou ainda a disponibilidade do governo mexicano para manter um diálogo aberto e construtivo com os produtores. "Vocês é que conhecem os desafios e as oportunidades da suinicultura. Perderíamos uma grande oportunidade se elaborássemos políticas públicas sem ouvir a vossa voz", afirmou.
O evento contou ainda com a participação de representantes do sector, que apoiaram as estratégias do governo para o avanço da soberania alimentar. Heriberto Hernández Cárdenas, presidente da Organização Mexicana de Produtores de Carne de Porco (Opormex), realçou que a associação está preparada para colaborar com o governo federal na implementação de estratégias para reduzir a dependência das importações.
Pelo seu lado, Iván Espinosa, CEO da Opormex, destacou que a suinicultura mexicana evoluiu significativamente nas últimas décadas e propôs estruturar o trabalho do sector em torno de oito pilares fundamentais para consolidar uma produção mais forte, sustentável e competitiva.
Finalmente, Berdegué enfatizou a importância de manter a integração regional com o Canadá e os Estados Unidos, especialmente no sector agro-alimentar, afirmando que a América do Norte é a região com maior segurança alimentar do mundo e que a sua colaboração continuará a ser fundamental para fortalecer o sector suinícola mexicano.
14 de Março de 2025 | Secretaria de Agricultura e Desenvolvimento Rural | México | https://www.gob.mx/agricultura/
