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A Secretaria de Agricultura e Desenvolvimento Rural (SADER) e a Confederação de Produtores Mexicanos (CPM) trabalharão em coordenação no desafio de avançar para a auto-suficiência alimentar promovida pelo Governo do México.
Concordou-se em trabalhar conjuntamente em esquemas de assistência técnica e formação, a fim de oferecer oportunidades de desenvolvimento aos pequenos produtores das 16 entidades da República, onde estão localizadas as 15.694 unidades de produção que fazem parte do CPM.
Vale ressaltar que a indústria de suínos gera 500 mil empregos directos, dois milhões de empregos indirectos e tem um valor de três mil 800 milhões de dólares, o consumo per capita no país é de 18 quilos por ano.
A produção de suínos no México mostrou um crescimento médio anual de 3%, actualmente produzindo um milhão e 501 mil toneladas de carne, o que satisfaz 60% do consumo nacional aparente.
Para abastecer um mercado que procura mais de 2 milhões 243 mil toneladas de carne suína por ano, 873 mil toneladas de carne são importadas dos Estados Unidos e Canadá, das quais 697 mil correspondem a perna.
Além disso, o México exporta 131 mil toneladas de carne suína, 74%, para o Japão, 11% para os Estados Unidos, 10% para a Coreia do Sul e 1,5% para a China.
Quinta-feira, 28 de Fevereiro de 2019/ SADER/ México.
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