México prevê aumento na produção de carne

Segundo a Secretaria de Agricultura e Desenvolvimento Rural do México (SADER), a produção de carne, em carcaça, em 2019, poderá ultrapassar 7 milhões de toneladas, representando um aumento de 1,9%.

Segundo dados do Sistema de Informações Agroalimentares e da Pesca (Siap), espera-se que a produção de carne de aves tenha uma participação no sub-sector de carnes próxima de 50%, seguida das carne bovina e suína com participações de 28,8% e 22%, respectivamente.

O relatório destaca que a produção de carne, em carcaça, nas aves, será de 3.342.000 toneladas, seguida pela carne de vaca com 2.030.000 toneladas e a carne suína com 1.546.000 toneladas.

Em relação a 2018, destaca o crescimento estimado de 3% para a carne de porco.

Quarta-feira, 29 de Maio de 2019/ SADER/ México.
https://www.gob.mx

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