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As importações de produtos e miudezas de carne de porco em 2023 totalizaram 16 235 toneladas (t), um crescimento de 59,4 % em relação a 2022.
Mais de 60% do produto importado em 2023 foi proveniente do Chile, enquanto os Estados Unidos e o Brasil representaram 12% e 11% do total, respectivamente. Em suma, esses três países responderam por 85% das importações de carne de porco do país.
Com 9929 t consolidadas em 2023, o produto do Chile registou um aumento em volume de 86,7% em relação ao ano anterior, enquanto o de origem norte-americana aumentou 10,4%.
Em 2023, foram importadas 1831 t de produtos suínos brasileiros.
Seis linhas pautais representaram 85% do total das importações em 2023: carne desossada congelada (35%), outras carnes congeladas (15%), costeletas e costelas congeladas (12%), gordura de porco não fundida (8%), bacon com partes magras, congelado (8%) e presuntos e pás não desossados (8%).
Estima-se que o consumo aparente de carne de porco no Peru em 2023 foi composto por 92% de produção interna e 8% de importações.
Redacção 333 América Latina com dados de Superintendencia Nacional de Aduanas y de Administración Tributaria de Perú (SUNAT) https://www.sunat.gob.pe/
