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De acordo com os dados publicados pelo GPP, fornecidos pelo INE como dados preliminares, relativos aos abates de suínos em Portugal no ano de 2024, e comparados com o ano de 2023, estes apresentam um crescimento de 3,1% no total de porcos abatidos (+118 998 cabeças), passando dos 3 839 265 porcos abatidos em 2023 para os 3 958 263 de 2024.
O peso de abate também aumentou, mas mais significativamente, tendo o seu aumento sido de 5,7%, o que significa que em 2024 se abateram porcos mais pesados do que em 2023, tendo passado de 321 813,3 tons de 2023 para 340 202,3 tons deste ano. Isto dá um peso médio de carcaça de 85,95kg em 2024 quando em 2023 foi de 83,8kg!
No que diz respeito aos leitões, houve uma descida de 3,9% nos abates deste tipo de animais (-53 436 cabeças) no total do ano 2024 em comparação com o período homólogo de 2023, já que o número de cabeças abatidas este ano foi de 1 304 997 em comparação com as 1 357 433 cabeças do ano 2023. O peso de abate também baixou 3,9% passando de 9 620,2 tons de 2023 para 9 242,7 tons em 2024, o que quer dizer que o peso médio se manteve, tendo sido de, aproximadamente, 7,1kg em carcaça.
Em relação aos reprodutores de refugo, foram abatidos 35 579 cabeças (+8,5%) em 2024 contra as 32 784 cabeças em 2023. O peso total aumentou 10,6% passando de 4 843,1 tons em 2023 para 5 355,5 tons em 2024. Peso médio de abate foi de 150,5kg carcaça!
No total foram abatidas e aprovadas para consumo, nos 12 meses do ano de 2024, 5 298 839 cabeças, +1,3% do que em 2023 onde foram abatidas 5 229 482 cabeças. O peso total de abate foi 354 800,5 tons, o que representa +5,5% do que em 2023 onde foram aprovadas 336 276,6 tons para consumo.
17 de Fevereiro de 2025 | Newsletter Suínos semana 7| http://www.gpp.pt
