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De acordo com os dados publicados pelo GPP, fornecidos pelo INE como dados preliminares, relativos a abates de suínos em Portugal e das suas trocas comerciais no ano 2018 há a salientar um aumento de 1,4% no número de cabeças abatidas tendo um peso de abate também 1,4% superior ao peso do ano 2017. Houve uma redução de 2,1% na entrada de suínos para abate em 2018. Também houve um aumento de 1,5% nas importações totais de animais, carne e derivados.
Os dados relativos aos abates aprovados para consumo no nosso país durante o ano 2018, apresentam um aumento de 1,4% (+ 73953 cabeças) no número total de animais abatidos (5550127 em 2018 contra os 5473174 de 2017) em comparação com o mesmo período de 2017. Estes números são decompostos entre 4214432 cabeças de porcos de abate (-0,6% do que em 2017 em que foram abatidos 4241779 porcos) e 1304713 leitões (+8,1% que em igual período de 2017 em que foram abatidos 1207424 cabeças) e 30982 reprodutores (+29,2% que em 2017 em que foram abatidas 23971 cabeças).
Os pesos de abate também aumentaram 1,4% em média, com um aumento de 1,0% no peso total dos porcos, 6,9% nos leitões e 27,8% nos reprodutores de refugo. Portanto, os animais abatidos foram todos mais pesados, em todas as categorias de animais, do que os abatidos no mesmo período de 2017. Nos porcos de abate, houve menos animais abatidos mas com mais peso, o que significa que nesta classe de animais houve mais dificuldade em os enviar para o matadouro no tempo desejado pelos produtores.
No que diz respeito às trocas comerciais durante o ano 2018, e quando comparados com o mesmo período de 2017, as importações de suínos para abate diminuíram 2,1% (de 1224094 cabeças em 2017 para 1197861 cabeças em 2018). As exportações de porcos para abate aumentaram 21,9%, passando das 170671 cabeças em 2017 para as 208028 cabeças em 2018.
Segunda-Feira, 18 de Fevereiro de 2018, Suínos News 07, Newsletter GPP. http://www.gpp.pt
