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De acordo com os dados publicados pelo GPP, fornecidos pelo INE como dados preliminares, relativos a abates de suínos em Portugal nos primeiros 6 meses de 2020 há a salientar:
Uma redução de 4,5% no número de cabeças abatidas, número fortemente influenciado pela grande redução dos abates de leitões, tendo o peso de abate também descido 1,2% em relação ao mesmo período do ano passado. Houve um aumento de 1,1% nas entradas de animais para abate, tendo as saídas passado para mais do dobre (+106,2%).
Os dados relativos aos abates aprovados para consumo no nosso país durante no primeiro semestre de 2020 apresentam uma redução de 4,5% no número total de animais abatido (2507832 em 2020 contra os 2625760 de 2019) em comparação com o mesmo período de 2019. Estes números são decompostos entre 1999976 cabeças de porcos de abate (-1,8% do que em 2019 em que foram abatidos 2035884 cabeças), 486465 leitões (-14,4% que em igual período de 2019, 575188 cabeças) e 21391 reprodutores (+45,6% que em 2019, 14688 cabeças).
Os pesos de abate também desceram no peso global, mas se compararmos a redução percetual dos pesos com a redução percentual dos abates, os pesos médios mantiveram-se estáveis. Assim, há uma redução de 1,6% no peso total dos porcos de abate (170504 tons em 2020 contra a 173203 tons de 2019), também há redução de 12,3% no peso dos leitões (3467 tons em 2020 e 3953 tons em 2019) e um aumento de 48,5% no peso dos reprodutores de refugo (3284 tons em 2020 e 2212 tons em 2019).
No que diz respeito às entradas e saídas de porcos para abate entre Janeiro e Junho de 2020, e quando comparados com o mesmo período de 2019, as entradas de suínos para abate aumentaram 1,1% (515876 cabeças em 2020 contra as 511025 cabeças em 2019). As saídas de porcos portugueses para abate aumentaram para mais do dobro (+106,2%), passando das 134521 cabeças em 2019 para as 277345 cabeças em 2020, claro sinal de que o preço dos porcos em Portugal é muito mais baixo do que o preço pago em Espanha, porque estes quase 300 mil porcos foram vendidos directamente para matadouros espanhóis.
18 de Agosto de 2020, Boletim Suínos News nº 33, GPP, https://www.gpp.pt/
