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No início de 2020, o censo suíno na Ucrânia ascendia a 5,84 milhões de animais. Ainda que os dados estatísticos do país mostrem um aumento no número de porcos a partir de 1 de Janeiro de 2021, é esperado que este aumento seja transitório. No final de 2020, os produtores suínos ucranianos enfrentaram um grande aumento no custo das rações. Os preços da carne de porco continuaram a cair durante todo o 2020. Em 2021 é provável que os produtores de carne de porco alterem os seus planos de produção e reduzam, devido à pressão de baixos preços/elevados custos.
Espera-se que as importações se mantenham já que continua a procura de sub-produtos para o seu posterior processamento (mais de metade de todas as importações). As importações da Ucrânia de peças de carne de porco mais caras cresceram lentamente, lideradas pelos presuntos e paletas com osso.
Fuente: USDA, de Trade Data Monitor.
O consumo de carne de porco cresceu ligeiramente em 2020 e espera-se que essa tendência se mantenha em 2021. Em 2020, os Estados Unidos retomaram as exportações de carne suína para a Ucrânia pela primeira vez desde 2014, embora o volume importado não tenha sido muito significativo. Presuntos e paletas com osso dos EUA competem com as importações do Canadá e da UE, que beneficiam de cotas tarifárias para importações com tarifa zero.
Devido à situação da PSA, as possibilidades de exportação de carne de porco da Ucrânia continuam a ser muito limitadas e não se espera que cresçam em 2021. Ainda que as exportações tenham crescido um pouco em 2020, os valores continuam a ser pequenos e voláteis. O custo médio de produção de carne de porco na Ucrânia continua elevado, o que limita a competitividade da indústria no mercado mundial. As exportações limitam-se a um pequeno número de países que acordaram abrir o mercado apesar da PSA. O núcleo comercial mais importante do Médio Oriente, os Emiratos, converteu-se inesperadamente no principal destino de exportação da Ucrânia, com Hong Kong no segundo lugar.
9 de Março de 2021/ USDA/ Estados Unidos.
https://apps.fas.usda.gov/
