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De acordo com os dados do Instituto Nacional de Estatística da China, em 2018 a produção total de carne de porco, bovino, borrego e aves atingiu os 85,17 milhões de toneladas, menos 0,3% em comparação com o ano anterior.
Em relação à carne de porco, a produção total foi de 54,04 milhões de toneladas, com uma descida de 0,9%. Para as restantes carnes as produções ascenderam a 6,44 milhões de toneladas no caso da carne de bovino (+1,5%), 4,75 milhões de toneladas de carne de borrego (+0,8%) e 19,94 milhões de toneladas de carne de aves (+0,6%).
O efectivo suinícola atingiu os 428,17 milhões de cabeças registadas, uma diminuição interanual de 3,0% e o número de porcos abatidos foi 693,82 milhões de cabeças, uma diminuição de 1,2%.
Segunda-feira, 21 de Janeiro de 2019/ Instituto Nacional de Estatística/ China.
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