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Em 2020, a produção pecuária russa apresentou uma tendência constante de evolução positiva tanto no sector da carne como no leiteiro. Segundo os peritos, esta tendência também continuará este ano.
De acordo com os dados, a produção de animais de pecuária e de aves de capoeira para abate em peso vivo, para explorações de todas as categorias, atingiu os 15,6 milhões de toneladas, mais 3,1% que em 2019 (+472 mil t). O maior crescimento observa-se na carne de porco com um aumento de 8,9% (+446 mil t), devido à implementação de projectos de investimento nesta área e do aumento de oportunidades de exportação para os fornecedores russos. Segundo Yuri Kovalev, Director-Geral da União Nacional de Suinicultores, a taxa de crescimento anual manter-se-á em 3-5%, aumentando a cifra para 5,8 milhões de t em peso vivo para 2025. Continuam a construir-se instalações modernas que permitirão dar aos consumidores uma ampla gama de produtos.
Também houve um aumento na produção de bovinos (+0,3%) e de aves de capoeira (+0,3%). A produção de ovos ascendeu a 44,8 mil milhões de ovos. Incluindo as organizações agrícolas, o índice aumentou em 64,6 milhões de ovos (+0,2%). Como referiu Sergey Lakhtyukhov, Directorr-Geral da União Nacional de Criadores Avícolas, o sector mostrou resultados estáveis nos últimos anos, o que permite satisfazer plenamente as necessidades da população e ajuda a reduzir as importações. É possível um maior desenvolvimento do consumo doméstico de carne de aves de capoeira através do aumento da produção de perú e outros produtos especializados. A produção continuará a crescer a uma taxa anual de 0,5-1%.
Os factores clhve que determinam a dinâmica positiva na produção pecuária russa são o uso activo de medidas de apoio estatal aos produtores, a formação de uma base pecuária e a consolidação da prevenção sanitária.
4 de Fevereiro de 2021/ Ministério da Agricultura da Federação da Rússia/ Rússia.
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